クロうまかった！

２月１１日（月）はれときどきくもり一時雨

夕方
キムチ鶏鍋の用意をしていたら
教育委員会のＹ下課長から電話
大漁だったそうでお魚がいただけることになった

殿がとりに行って持って帰ってきたのは
ジグロとオナガグロ
こっちではクロというのだが
メジナのことだそうである
顔がかわいい魚なの

さっそく殿がさばく
（私はまださばけましぇん）
さばく途中でちと人身事故など起きたが
キムチ鍋をクロ鍋に変更
ポン酢でいただきました
おいしかった～！

ポン酢なんかかけなくても
そのままで身が全然臭くなくてあまくてプリプリしていた
これは新しい魚ならではの味なんだって
殿が言うには
鮮魚と活魚は違うらしい
私なんか活魚っていうとなんかイキがよくっていいのかな
って思っていたのだが
狭い場所に入れられてストレスがたまり尿酸値があがるので
必ずしも活魚が鮮魚よりうまいとは言えないんだって
知らなかったです～

　ちなみにクロはまだ生きていて
　ピチピチしていたので
　写真を撮るのがちょいとこわくて
　遠景ズームになってしまいました

Ｙ下課長
ごちそうさまでした！
もう一匹は今日煮つけでいただきます。

五島にいると
ときどきお魚がもらえる
ふふふ
いいでしょ